Pẹlu idagbasoke mimu ti ipele imọ-ẹrọ pq tutu, awọn ibeere awọn alabara fun alabapade ati itọwo awọn eroja n ga ati ga julọ.Igbesi aye ti o yara ti bi si idagbasoke agbara ti ile-iṣẹ n ṣe awopọ tẹlẹ.Awọn ile-iṣẹ pataki ti a mọ daradara ti darapọ mọ rẹ.Awọn ounjẹ ti a ti ṣe tẹlẹ ti tun di ọna fun diẹ ninu awọn ile-iṣẹ ounjẹ ibile kekere ati awọn ile itaja lati fipamọ ara wọn labẹ ipa ti ajakale-arun naa.Nigbati o ba de si awọn ounjẹ ti a ti ṣe tẹlẹ, a ni lati kan “ibi idana aarin”.
Ibi idana aarin jẹ ile-iṣẹ pinpin ounjẹ fun iṣelọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe tẹlẹ.Ibi idana ti aarin nlo ọpọlọpọ awọn ohun elo iṣelọpọ ounjẹ lati ṣe ilana ounjẹ ati pinpin si awọn ile itaja pq fun alapapo keji tabi apapo lati ta si awọn alabara.Lilo ibi idana aarin ti n ṣe ilọsiwaju ṣiṣe ti iṣelọpọ ounjẹ ati mu iye ti a ṣafikun ti awọn ọja pọ si.Eyi le mu èrè ti ile-iṣẹ pọ si ati rii daju aitasera ti didara ọja ati awọn iṣedede mimọ.
Gẹgẹbi iwadii ti a tu silẹ nipasẹ Ile-itaja Chain Chain China ati Ẹgbẹ Franchise, ni lọwọlọwọ, laarin awọn ile-iṣẹ ounjẹ ounjẹ titobi nla ni Ilu China, 74% ti kọ awọn ibi idana aarin tiwọn.Idi akọkọ ni pe ibi idana ounjẹ aarin ni awọn anfani ti o han gbangba ni imudara ṣiṣe ati imuduro didara ọja.Bibẹẹkọ, Ile-itaja Chain Chain ati Ẹgbẹ Franchise tun mẹnuba ninu awọn iwadii ti o jọmọ pe ibi idana ounjẹ agbedemeji ile bẹrẹ pẹ diẹ, ko tii ṣe agbekalẹ boṣewa iṣọkan kan, ati awọn ile-iṣẹ atilẹyin ti o ni ibatan tun ko dagba.Ni bayi, ọpọlọpọ awọn ibi idana aarin ti wa ni idasilẹ nipasẹ awọn ile-iṣẹ ounjẹ pq, eyiti o jẹ itara si itẹsiwaju ti awọn ibi idana ẹhin wọn.Bibẹẹkọ, nitori iraye si ikanni kekere, awọn idiwọn wa si idagbasoke iṣowo nigbamii.Nitorinaa, titẹ si ọna orin ẹfọ ti a ti sọ tẹlẹ, ibi idana ounjẹ aarin nilo lati yipada ati igbegasoke ni iyara.
Gẹgẹbi ẹyọ sisẹ, awọn ohun elo ilọsiwaju ti ibi idana aarin ati ohun elo taara ni ipa ipele iṣẹ ti ibi idana aarin fun awọn alabara ati awọn ile itaja pq.Ibi idana ounjẹ ti aarin gbọdọ ṣafihan iṣelọpọ ilọsiwaju, iṣakojọpọ, ikojọpọ ati awọn ohun elo ikojọpọ ni ile ati ni okeere lati mu iwọn lilo ohun elo dara si, lati mu agbara sisẹ ni aaye to lopin.
Lakoko ti o ba n ṣe akiyesi iseda ilọsiwaju ti ohun elo, ibi idana aarin yẹ ki o tun mọ adaṣe adaṣe, oni-nọmba ati iṣakoso oye.Awọn imọ-ẹrọ bii Intanẹẹti ti Awọn nkan ati awọn iru ẹrọ awọsanma le ṣee lo diẹdiẹ.Ọpọlọpọ awọn ibi idana aarin ti ṣafihan MES ati awọn eto ERP lati ṣe ibojuwo data nla ti iṣelọpọ ounjẹ.Lilo imọ-ẹrọ alaye lati baamu rira, sisẹ ati pinpin ibi idana aarin, ki o le mu iṣẹ ṣiṣe ti ibi idana aarin dara si.Idi ti lilo ibi idana aarin lati ṣe awọn ounjẹ ti a ṣe tẹlẹ ni lati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ati dinku iṣelọpọ ati awọn idiyele iṣẹ.Bibẹẹkọ, nitori ibẹrẹ ibẹrẹ ti ibi idana aarin ile, boṣewa iṣọkan ko tii ṣe agbekalẹ.Ati imọ-ẹrọ ni iṣakoso adaṣe ati awọn apakan miiran nilo lati ni ilọsiwaju.Imudani ti adaṣe, iṣakoso oni-nọmba ati iṣakoso oye ni ibi idana ounjẹ aarin jẹ itara si imudarasi iṣelọpọ iṣelọpọ.Ni afikun, o tun le ṣe aṣeyọri iṣakoso iṣọkan lori itọwo ati itọwo awọn eroja.
Pẹlu ilọsiwaju ti ẹrọ abojuto, awọn ọna abojuto ati ipele abojuto, diẹ ninu awọn ibi idana aarin ni ile-iṣẹ ounjẹ yoo dojuko iwalaaye ti o dara julọ.Nitorinaa, awọn ile-iṣẹ nilo lati mu iyara ti iṣagbega ti awọn ibi idana aarin lati ṣaṣeyọri iyipada ati igbega.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-06-2022