Gúúsù ìlà oòrùn Éṣíà ń jẹ àpò nudulu tó ju bílíọ̀nù 40 lọ lọ́dọọdún, ọjà nudulu irẹsì rẹ̀ sì ń pọ̀ sí i ní 12% lọ́dọọdún. Ṣé iṣẹ́ rẹ ló ń gba ìpín rẹ̀?

Èyí ni bí ọjà nudulu Guusu-oorun Asia ṣe rí: Indonesia ni olùjẹ nudulu lẹsẹkẹsẹ ni agbaye. Vietnam kó nudulu iresi jade si awọn orilẹ-ede 60+. Awọn okeere ounjẹ ni Thailand n dagba si 8% lododun. Philippines ti ri idagbasoke nudulu lẹsẹkẹsẹ oni-nọmba meji fun ọdun marun ni itẹlera. Ni gbogbo agbegbe naa, awọn laini idaji-adaṣe ti atijọ ti n dinku — awọn idiyele iṣẹ n tẹsiwaju lati ga sii, awọn iṣẹ si n nira sii, ati awọn ipele didara ọja okeere n tẹsiwaju lati mu sii.

Ojutu HICOCA meji-ila— awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ+ nudulu iresi, ti a ṣe fun awọn ile-iṣẹ Guusu ila oorun Asia:

Ìlà nudulu lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ — agbára tí ó ń bá ìdàgbàsókè ọjà mu: Ẹ̀ka FYMX bo àwọn àpẹẹrẹ mẹ́fà. Irú 800 ń pèsè àwọn ege 640 ní ìṣẹ́jú kan, Irú 1200 ń wọ̀n sí àwọn ege 960 ní ìṣẹ́jú kan. Adàpọ̀ onígun méjì ní ìpele → díìsì tí ó ti ń dàgbà → ìfọṣọ onípele púpọ̀ (ìfọṣọ onípele 350-400 ní ìwọ̀n 1000 kg nìkan) → frying oní-àlẹ̀ méjì → itutu → àpò. Àwọn iṣẹ́ 13 ni a ti ṣepọ ní kíkún, àwọn olùṣiṣẹ́ 2 nìkan ni a nílò. Ìfọṣọ oní-ẹ̀rọ aládàáni tí a fún ní àṣẹ — àwọn sensọ̀ opitika ń rí àwọn ìfọ́, àwọn ìsopọ̀ oní-ẹrù, ìfọwọ́sowọ́pọ̀ aláìfọwọ́sowọ́pọ̀, àwọn ìwọ̀n àbùkù tí a gé. Apẹrẹ kéèkì onígun mẹ́rin, ó bá àwọn àpò àti àwọn ìrísí ìdìpọ̀ ago Gúúsù Ìlà Oòrùn Éṣíà mu ní kíkún.

Ìlà nudulu iresi — dídára ọjà láti ọjọ́ kìíní: QZDZTXF-1000 aládàáṣe ni kikunlaini nudulu iresi tuntunÓ ń fúnni ní 900-1000 kg/h. Ètò ìtọ́jú omi tó mọ́gbọ́n dání ń lo PLC fún ìṣàkóso omi àti ìrẹsì tó péye. Ìmọ̀ ẹ̀rọ ìṣàkóso omi tó ní ìwé àṣẹ mú kí ìṣiṣẹ́ gelatinization dúró ṣinṣin ní ≥90%, ọrinrin ní 60-70%. Gelatinization ìlù méjì + ìtújáde ìlù kan ṣoṣo, dídára nudulu irẹsì oníwọ̀n tó dúró ṣinṣin ní gbogbo ìdìpọ̀. Lilo omi kéré tó 3.5-4 tọ́ọ̀nù fún tọ́ọ̀nù kan, agbára rẹ̀ jẹ́ 230-240 kWh fún tọ́ọ̀nù kan — ó dára fún àwọn ọjà tó ní ìnáwó bíi Vietnam àti Thailand.

Ti fihan tẹlẹ jakejado Asia: awọn orilẹ-ede 42+ ti a gbe lọ si okeere. Awọn ọran ifijiṣẹ ni India, Thailand, Philippines, Indonesia, Malaysia, Singapore, Japan ati Korea. Agbara kikun iyipo - lati apẹrẹ, iṣelọpọ ati idanwo si gbigbe, fifi sori ẹrọ ati ikẹkọ - awọn alabara Guusu ila oorun Asia ko ni awọn ifiyesi.