Gbogbo eniyan ni ẹtọ lati gba ounjẹ ailewu, onjẹ to peye ati to peye. Ounjẹ ailewu ṣe pataki lati gbe ilera ga ati lati mu ebi kuro. Ṣugbọn ni bayi, o fẹrẹ to 1/10 ti olugbe agbaye si n jiya lati jijẹ ounjẹ ti o ni idoti, ati pe eniyan 420,000 n ku nitori eyi. Ni ọjọ diẹ sẹhin, WHO daba pe awọn orilẹ-ede yẹ ki o tẹsiwaju lati fiyesi si aabo ounjẹ agbaye ati awọn ọran aabo ounjẹ, paapaa lati iṣelọpọ ounjẹ, sisẹ, tita si sise, gbogbo eniyan yẹ ki o jẹ iduro fun aabo ounjẹ.
Nínú ayé òde òní tí ẹ̀ka ìpèsè oúnjẹ ti ń di ohun tó díjú sí i, èyíkéyìí ìṣẹ̀lẹ̀ ààbò oúnjẹ lè ní ipa búburú lórí ìlera gbogbogbòò, ìṣòwò àti ọrọ̀ ajé. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ènìyàn sábà máa ń mọ àwọn ọ̀ràn ààbò oúnjẹ nígbà tí ìjẹun bá ṣẹlẹ̀. Oúnjẹ tí kò ní ààbò (tí ó ní bakitéríà, fáírọ́ọ̀sì, àwọn kòkòrò àrùn tàbí kẹ́míkà) lè fa àrùn tó lé ní 200, láti ìgbẹ́ gbuuru sí àrùn jẹjẹrẹ.
Àjọ Ìlera Àgbáyé dámọ̀ràn pé àwọn ìjọba ṣe pàtàkì láti rí i dájú pé gbogbo ènìyàn lè jẹ oúnjẹ tó ní ààbò àti oúnjẹ tó ní èròjà tó dáa. Àwọn olùṣe ìlànà lè gbé ìgbékalẹ̀ ètò iṣẹ́ àgbẹ̀ àti oúnjẹ tó dúró ṣinṣin lárugẹ, kí wọ́n sì gbé ìfọwọ́sowọ́pọ̀ lárugẹ láàárín àwọn ẹ̀ka ìlera gbogbogbòò, ìlera ẹranko, àti iṣẹ́ àgbẹ̀ lárugẹ. Àjọ ààbò oúnjẹ lè ṣàkóso àwọn ewu ààbò oúnjẹ gbogbo ẹ̀ka oúnjẹ títí kan nígbà ìṣẹ̀lẹ̀ pajawiri.
Àwọn agbẹ̀ àti àwọn olùpèsè oúnjẹ gbọ́dọ̀ gba àwọn ìlànà rere, àti pé àwọn ọ̀nà iṣẹ́ àgbẹ̀ kò gbọ́dọ̀ rí i dájú pé oúnjẹ tó péye kárí ayé nìkan ni, ṣùgbọ́n ó tún gbọ́dọ̀ dín ipa tó ní lórí àyíká kù. Nígbà tí ètò iṣẹ́ oúnjẹ bá ń yí padà láti bá àwọn àyípadà àyíká mu, àwọn àgbẹ̀ gbọ́dọ̀ mọ ọ̀nà tó dára jùlọ láti kojú àwọn ewu tó lè ṣẹlẹ̀ láti rí i dájú pé àwọn ọjà iṣẹ́ àgbẹ̀ wà ní ààbò.
Àwọn olùṣiṣẹ́ gbọ́dọ̀ rí i dájú pé oúnjẹ wà ní ààbò. Láti ìgbà tí a bá ti ń ṣe iṣẹ́ títí dé ìgbà tí a bá ti ń ta ọjà, gbogbo àwọn ọ̀nà ìsopọ̀ gbọ́dọ̀ tẹ̀lé ìlànà ìdánilójú ààbò oúnjẹ. Àwọn ọ̀nà ìṣiṣẹ́, ìpamọ́ àti ìpamọ́ tó dára ń ran lọ́wọ́ láti pa ìníyelórí oúnjẹ mọ́, láti rí i dájú pé oúnjẹ wà ní ààbò, àti láti dín àdánù lẹ́yìn ìkórè kù.
Àwọn oníbàárà ní ẹ̀tọ́ láti yan oúnjẹ tó dára. Àwọn oníbàárà ní láti gba ìwífún nípa oúnjẹ àti ewu àrùn ní àkókò tó yẹ. Oúnjẹ tí kò dára àti oúnjẹ tí kò dára yóò mú kí ẹrù àrùn pọ̀ sí i ní gbogbo àgbáyé.
Ní wíwo ayé, mímú ààbò oúnjẹ dúró kò nílò ìfọwọ́sowọ́pọ̀ láàárín àwọn ẹ̀ka-ẹ̀ka láàárín àwọn orílẹ̀-èdè nìkan, ṣùgbọ́n ìfọwọ́sowọ́pọ̀ pẹ̀lú àwọn orílẹ̀-èdè mìíràn. Nígbà tí a bá dojúkọ àwọn ọ̀ràn tó wúlò bíi ìyípadà ojú ọjọ́ ayé àti àìdọ́gba ìpèsè oúnjẹ kárí ayé, gbogbo ènìyàn gbọ́dọ̀ kíyèsí ààbò oúnjẹ àti àwọn ọ̀ràn ààbò oúnjẹ.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹta-06-2021